Calabaza Frita
Ingredientes ( para 4 personas)
- Calabaza 3kg
- Bacalao 1/2kg
- Ajo
- Orégano
- Almejas 1/2kg
- Guindilla
- Laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Se trocea la calabaza y se fríe en el aceite con los ajos. Se le añade el bacalao desalado, las almejas , el orégano, la guindilla y una hoja de laurel; moviéndose todo hasta que la calabaza quede desecha.