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Calabaza Frita

Calabaza Frita

Ingredientes ( para 4 personas)

  • Calabaza 3kg
  • Bacalao 1/2kg
  • Ajo
  • Orégano
  • Almejas 1/2kg
  • Guindilla
  • Laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva

Se trocea la calabaza y se fríe en el aceite con los ajos. Se le añade el bacalao desalado, las almejas , el orégano, la guindilla y una hoja de laurel; moviéndose todo hasta que la calabaza quede desecha.