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Gazpacho de Periana

Gazpacho de Periana

Ingredientes (para 4 personas)

  • Hinojos
  • Cerrajas
  • Habas(pipas)
  • Lechuga
  • Penca de alcachofas
  • Cebolleta
  • Tomate
  • Pimiento
  • Pepino
  • Aceitunas
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • Pan

En un bol se pica todo a trocitos muy pequeños, se aliña con agua sal, aceite y vinagre, mezclándose todo muy bien. A gusto de cada cual se añadirá migas de pan.