Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúas navegando, consideramos que aceptas nuestra política de cookies.

×

Ruta de Los Molinos Aceiteros de Periana

Ruta de Los Molinos Aceiteros de Periana

 El olivar de Periana alcanzó su desarrollo a finales del siglo XIX coincidiendo con la ruina de la filoxera y con la consiguiente diversificación de la agricultura en la comarca de la Axarquía.

Unos años después, se contabilizan en Periana 7 molinos en el pueblo: el de Bartolomé Clavero en calle las Monjas; dos del "tito Pepe" dando al Arroyo Cantarranas; el de las Potencias, de A. Muñoz Zorrilla; el situado en el Visillo, junto al antiguo cuartel y el de A. Mateos, intstalado en calle la Iglesia en 1927 con energía eléctrica.

En el campo había 11:

  • Cortijo de los Galvez: con un sistema peculiar de prensado. Molía aceitunas de las Rozas y los Romanes.
  • La Molina de los Yescas.
  • El molino de los Mantas en las Mayoralas.
  • El molino de la Puente, que también molía harina.
  • El molino de Pascual, en Mondrón.
  • El molino de Arrebola, en Mondrón.
  • El molino de Antonio Zamora, en los Baños de Vilo, que funcionó con energía hidráulica.
  • El molino de los Frías en Guaro, también molino de harina.
  • La molina de los Pérez en Cortijo Blanco, posteriormente electrificada.
  • El del Cortijo de los Torcales, que también molturaba aceituna de Alcaucín.
  • El molino de Malpelo.

En los años 60 todos estos molinos se redujeron a tres cooperativas sindicales:

  • San Isidro
  • Nuestra Señora del Pilar (nacida de la fusión de las Potencias y la Sociedad Extractora Nacle-Clavero-Molina).
  • Mondrón

Con el tiempo las dos primeras se fusionaron en una.

Visitaremos en primer lugar la Cooperativa Aceitera de Periana. Acompañados del Maestro molinero podrán conocer todas las instalaciones así como degustar y comprar su exquisito aceite verdial.

Desde la Cooperativa de Periana se puede ver la chimenea  y los restos industriales de la "extractora" de Nacle, Molina y Clavero.

En la Cooperativa de Mondrón podremos visitar el Aula Museo Antonio Gala que mantine en perfecto estado el molino anterior con empiedro de rulos y prensas hidráulicas.  También podemos degustar y comprar su exquisito aceite verdial.