Gazpacho de Periana
Ingredientes (para 4 personas)
- Hinojos
- Cerrajas
- Habas(pipas)
- Lechuga
- Penca de alcachofas
- Cebolleta
- Tomate
- Pimiento
- Pepino
- Aceitunas
- Sal
- Aceite
- Vinagre
- Pan
En un bol se pica todo a trocitos muy pequeños, se aliña con agua sal, aceite y vinagre, mezclándose todo muy bien. A gusto de cada cual se añadirá migas de pan.
